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チアシードはダイエットにもマル!その効果効能について

   

チアシードとは一体何?

チアシードとは、シソ科の植物の一種であるチアという植物の種(シード)のことです。

原産地のメキシコやアルゼンチン、ボリビア、ペルー、エクアドル、コロンビアなどの南米で栽培されており、近年はそのニーズの高まりとともに生産量も増えているよう。

では、それだけ注目されるようになってきた理由とは、一体どのようなものでしょうか?

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チアシードの効果効能とは?

チアシードに含まれているプラスの成分は、以下の通りです。

・オメガ3系必須脂肪酸のαリノレン酸含有率が高い
・食物繊維が豊富
・ミネラルが豊富
・タンパク質、必須アミノ酸が豊富

オメガ3系必須脂肪酸のαリノレン酸含有率が高い

オメガ3脂肪酸には、中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。

その1つであるαリノレン酸には、肥満を抑えるだけではなく、アレルギー疾患、高血圧、心臓血管系疾患の予防効果も期待できます。

チアシードは、このαリノレン酸の含有率が非常に高いのです。

ちなみに、脂肪酸についてまとめた関連記事を以下にご紹介しておきます。オメガ3脂肪酸、αリノレン酸については、3つ目の記事「不飽和脂肪酸とは?その体への働きや注意点は?」に記載があります。

【関連記事】
脂肪酸とは?なぜ必要?摂り過ぎ、不足による体への影響は?
飽和脂肪酸とは?メリットや摂り過ぎのデメリットは?
不飽和脂肪酸とは?その体への働きや注意点は?

食物繊維が豊富

なんと、チアシードの約40%は食物繊維。その豊富な食物繊維はゴボウの約5倍とも言われています。 それだけ豊富な食物繊維があれば、便秘解消には効果が期待できますね。

ミネラルが豊富

100gあたりで換算すると、チアシードにはカルシウムとカリウムが各700mg、鉄16.4mg、亜鉛3.7mgと大変豊富なミネラルが含まれています。

タンパク質、必須アミノ酸が豊富

チアシードには豊富な植物性タンパク質が含まれています。チアシードの約20%はタンパク質と、その含有率の高さが伺えます。

そのタンパク質の構成要素であるアミノ酸のうち、必須アミノ酸とよばれるものが豊富に含まれているのも、チアシードの大きな特徴。

ちなみに必須アミノ酸とは、人間の体内で合成出来ないアミノ酸のこと。つまり、食べることで摂取する必要のあるアミノ酸のことです。

その必須アミノ酸は全部で9種類あると言われていますが、その9種類のうち、なんとチアシードには8種類もの必須アミノ酸が含まれているそうです。

その摂取にチアシードはとても効率的と言えますね。

チアシードはココが特徴的!

成分以外でチアシードが何より特徴的なのは、その「膨張性」です。

チアシードは水に浸すとジェル状になり、なんと約10倍にも膨らむのです。

自然によく膨らむということは、お腹に溜まりやすいということ。つまり、空腹感を自然に抑えやすくなります。

ですから、

・少ない量で
・その豊富な栄養素を
・しっかりと吸収できる

からこそ、ダイエットにも適しており、人気の源になっているのです。

チアシードがダイエットに効果的な理由

誤解いただきたくないので再度まとめますが、「チアシードは、食べると痩せるスーパーフード」というわけではありません。

あくまで肥満を抑える働きのあるαリノレン酸と、その膨張率の高さによる腹持ちのよさから、「食べ過ぎず、必要な栄養素がしっかり摂れる」ことが、ダイエット効果が期待できるポイントです。

現代人は基本的に「食べ過ぎ」です。その点、余計なものを摂らないという点で、チアシードはダイエットに向いていると判断出来ますね。

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