DIET&HEALTH LOG

ココロもカラダも健康的にキープ。ウエイトはBESTに、コンディションはMAXにする情報ブログ。

【違いは?】チアシードとバジルシードって何が違うの?

   

チアシードに似たものにバジルシードというものがあります。

シードと名が就いているわけですから、同じく「種」なのでしょう。

では、この2つ、一体何が違うのでしょうか?いくつかの視点からこの2つを比較してみましょう。

チアシードとバジルシードの違い

1. 種類や原産地の違い

【チアシード】
シソ科サルビア属で、原産地はメキシコ、アルゼンチンなどの南米地域。

【バジルシード】
シソ科オシウム属で、原産地はタイ、カンボジアなどの東南アジア地域。

同じシソ科のシード(種)とはいえ種類が違いますし、生育地域も違いますから、似て非なるものですね。

スポンサーリンク

2. 見た目や味の違い

【チアシード】
見た目:主に茶色で、灰色、黒色も混じっている。
味:水分を吸収するとなめらかな口当たりのゼリー状になる。

【バジルシード】
見た目:黒一色。
味:水分を吸収するとゼリー状になるが、チアシードよりは少し固め。

両方とも似ていますが、バジルシードの方が少し固めで、噛むとじゃきじゃきと種っぽい食感があるようです。

3. 膨張性の違い

【チアシード】…約10倍
【バジルシード】…約30倍

水に浸した際の膨張性ですが、これはかなり開きがあるようです。

チアシードが約10倍に膨らむのもすごいですが、バジルシードはさらにその3倍の約30倍に膨らむのですね。

4. カロリーや主成分の違い

【チアシード】
カロリー:100gあたり500kcal
食物繊維…約40% 脂質…約30% タンパク質…20%

【バジルシード】
カロリー:100gあたり100kcal
食物繊維…約56% 脂質…約14% タンパク質…14%

比較してみると、バジルシードの方が食物繊維の占める割合が多いことがわかります。ですので、便通にはこちらの方がよいかもしれませんね。

また、カロリーがかなり違います。この数字だけを見ると、チアシードの方が5倍ほど高いことがわかります。おそらく、脂質やタンパク質の含有率の違いがもたらしているのではないでしょうか。

チアシードは必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸や良質なタンパク質、必須アミノ酸が豊富です。このあたりがカロリーの多さに反映されているのかもしれません。

ですが、オメガ3脂肪酸には中性脂肪を減らし、善玉コレステロールを増やす働きがあります。もちろん、脂質ですから摂り過ぎは肥満のもとになりますが、必須アミノ酸含め、チアシードの方が栄養価は高いように思われますね。

好みや手に入りやすさ、そして目的に合わせて違いを理解し、自分のライフスタイルにあった選択が出来るようにしましょう。

スポンサーリンク

 

 - スーパーフード , ,

  関連記事

ヤーコンの効果効能と注意点

ヤーコンは、コロンビアからアルゼンチン北部で育ち、消費されているスーパーフード。 …

スーパーフード、アロエベラの食べ方

アロエベラの食べ方は? こちらの記事でもお伝えした通り、アロエベラには、身体を美 …

ブルーグリーンアルジーの効果効能、副作用、スピルリナとの違いは?

Contents1 ブルーグリーンアルジーとは?2 ブルーグリーンアルジーの効果 …

身近で摂れる!日本のスーパーフード7選

クコの実、カカオ、マカ、アサイー…などなど、スーパーフードとして紹介されるのは、 …

スーパーフード、ヘンプシードを生むヘンプ。その多様な用途とは?(その2)

まだあった!ヘンプの使い道、可能性。 スーパーフード、ヘンプシードのもとになるヘ …

マカを飲むタイミングや利用法、注意点

マカを飲むタイミングは? マカに限らず、サプリやプロテイン等でも、その摂取のタイ …

夏の疲労回復に最適な梅干し。実はダイエットにも効果アリ!その効果&食べ方は?

夏と言えば、辛いものや酸っぱいものが欲しくなる季節ですよね。特に酸っぱいものを欲 …

スーパーフード、ヘンプシードを生むヘンプ。その多様な用途とは?(その1)

ヘンプシードとヘンプの関係 ヘンプシードとは、麻の実のことです。私たちの身近なと …

【それ本当?】チアシードの危険性や副作用について。

副作用や危険性には、判断出来る情報を揃えること。 チアシードとは、南米が原産のシ …

スーパーフード、マカにはどんな効果がある?

スーパーフード、マカの効果効能 マカは、力、体力の向上、精力の増強にとても効果が …