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マヌカハニーの【UMFとMGOの違い】とは何?

   

マヌカハニーを選ぶ際に目につく表記がコレ、UMFやらMGOです。

「これ、たぶん効果を表した数値なんだろうなぁ〜」というのは何となくわかるのですが、いまひとつわかりませんよね。

そこで、

UMFとは何なのか?
MGOとは何なのか?
UMFとMGOの違いは何か?
UMFをMGOに換算するとどうなるか?

について、まとめていきます。 マヌカハニーを選択する基準にでもしてただければと思います。

UMFとは?

まず、UMFとは、Unique Manuka Factor、つまり、ユニーク・マヌカ・ファクターの頭文字をとったもの。

通常の表記はこの後に「15+」など、数字が記載されていますが、これはマヌカハニーに備わっている「殺菌作用」を、消毒液であるフェノール溶液と比較して数値化したものです。

例えば上記の数字、「UMF+15」であれば、濃度15%のフェノール溶液に匹敵する抗菌効果を持つマヌカハニーである、という意味です。 ですので、この数字が大きくなればなるほど、マヌカハニーの持つ抗菌作用も強くなるということです。

また、このフェノール溶液、ケガをして患部に塗布する場合でも、その濃度は数%程度であると言われています。いかにマヌカハニーの殺菌能力が高いかがおわかりになることでしょう。 この数値は「含有率」になるわけですね。

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MGOとは?

一方、MGOとは、メチルグリオキサールという成分を意味していて、マヌカハニーに抗菌作用をもたらす食物です。

これもMGOの後に100や250、400など、UMFと同じく数値で表記されます。 この数値は、1kgあたりにMGO(メチルグリオキサール)が何mg含まれているかということで、100なら100g、250なら250g含まれているということです。

つまり、この数値は「含有量」になるわけですね。

結局、UMFとMGOの違いは?
換算するとどうなるの?

再度振り返りますと、

UMFはマヌカハニーに備わっている「殺菌作用」を、消毒液であるフェノール溶液と比較して数値化したもので、「含有率」のようなものです。

MGOとは、メチルグリオキサールという成分を意味していて、マヌカハニーに抗菌作用をもたらす食物で、その数値は「含有量」のようなものです。

このように、両方とも「マヌカハニーの効果の高低を数値化したもの」には変わりないわけですが、なぜ、このように表記が違うのでしょうか?

これは、メーカーによる規格や登録商標の違いからくるものです。

UMFは、UMFはちみつ協会の会員メーカーしかUMFブランドの使用ができません。

MGOも同じように、マヌカハニーのメーカーである、ニュージーランドのManukaHealth社の登録商標になるため、他のマヌカハニーメーカーが使用できないようになっています。

ですので、両方とも「マヌカハニーの効果の高低を数値化したもの」にかわりないということです。同じ効果を表すということは、双方に互換性というか、関連性はあるはず。

そこで、UMFとMGOを換算すると、

おおよそ、

UMF10は、MGO100
UMF20は、MGO400
UMF25は、MGO500

に相当します。

医療用として効果が期待できるのはUMFで15から、MGOで250からとされています。

当然、これらの数値が高くなれば、それにつれて効果も高くなりますので、その分高価になる、ということですね。 ただ、上記のUMF10、MGO100でも十分効果は期待できます。

お財布や目的と相談して選択したいものですね。

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 - スーパーフード, マヌカハニー ,

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