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スーパーフード、アロエベラの食べ方

      2015/05/23

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アロエベラの食べ方は?

こちらの記事でもお伝えした通り、アロエベラには、身体を美しく健康に保ち、損傷した皮膚の回復にも役立つスーパーフード。

では、そのアロエベラ、どのように食べるとよいのでしょうか?

両脇のトゲを取り除き、表裏の皮をはぎ取り、実をむきます。皮も食べられないことはありません。ただ、キダチアロエに比べ、アロエベラでも少ないものの、苦み、えぐみはあります。ですから、試してみて、苦手であればゲルの部分だけを食しましょう。

次は具体的な食べ方です。

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食べ方1:そのまま食べる

1つ目は、シンプルにゲルをそのまま食べる食べ方です。醤油をつけて刺身のように食べるとおいしくいただけます。

この場合、お湯に落とし、冷水で締めると歯ごたえが増しておいしくなるようです。試してみて下さい。

食べ方2:他の食べ物にまぜて食べる

他の食べ物に混ぜる、というのも1つの手です。ヨーグルトやサラダなどに混ぜ合わせると相性がよいです。

食べ方3:アロエジュース、スムージーにする

アロエベラを切り、中の実をブルーベリー等とミキサーにかけると出来上がります。トッピングにキウイ等を入れても相性はよいでしょう。このように、ジュース、スムージーに相性のよいのも、アロエベラの特徴です。

こちらの記事でもお伝えしましたが、アロエベラにはアロインという物質が含まれており、消化促進の役割を持っています。ですから、食べ過ぎると消化がいきすぎて下剤に役割が変わってしまいます。

食べる時には注意が必要で、「適量」を心がけましょう。まずは少量からです。

【関連記事】
アロエベラの効果や効能、使い方、注意点

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