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インカベリー(ゴールデンベリー)の効果効能

   

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インカベリーって何?

インカベリーとは、食用のほおずきのこと。

ただ、古代インカ帝国で栽培され、食用として使われていたことから、インカベリーという呼び名がつけられています。また、別名をゴールデンベリー、ペルーグーズベリーとも言います。

アンデスのミネラル豊富な土壌で自生していますから、その厳しい環境への適応能力が、豊富な栄養素につながっているスーパーフードで、通常の食用ほおずきと異なるところです。

 

インカベリーに含まれている成分は?

インカベリーには、以下の成分が主に多く含まれています。

(インカベリーに多く含まれている成分)
ベータカロテン、バイオフラボノイド、ビタミンC、チアミン、ナイアシン、タンパク質、イノシトール

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特に有効な成分は?

タンパク質や食物繊維が豊富

タンパク質の平均含有率が16%と、果物としては非常に高い割合で含まれています。これはクコの実(ゴジベリー)を上回る数値だそう。

また、食物繊維も豊富ですから、健康をしっかりとサポートしてくれますね。

バイオフラボノイドが抗酸化作用を強める

インカベリーは、バイオフラボノイド(ビタミンP)を多く含んでいます。

これには、抗酸化作用があります。この抗酸化作用が酸化を防ぎ、ビタミンCの成分を増強してくれる働きがあるそうです。

脂肪の蓄積を抑え、気分も改善してくれるイノシトール

イノシトールは、脂肪の流れをよくすることで、肝臓に余計な脂肪が貯まらないようコントロールしてくれることから、「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれています。

コレステロールの低下や動脈硬化の予防などに効果が期待できます。

また、イノシトールには気分を落ち着ける作用もあり、パニック症候群や強迫性障害の治療に対し、有効性があるとの報告もあるようです。

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